27 november 2008

Mellanmål

Idag blev det lite mer bakat.
Vi hade brödbrist i huset, och jag hade inte så mycket ingredienser att det räckte till nått avancerat.
Men några scones blev det i alla fall. Mums som mellis med smör och ost, samt en kopp te:)

Recept från Leila´s A Piece Of Cake

Scones
grundrecept 6 scones
7 1/2 dl Vetemjöl
1/2 tsk Salt
1 1/2 tsk Bakpulver
1/2 dl Råsocker
125 g Kallt Smör
1 ägg (ekologiskt om möjligt)
2 dl Mjölk
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda mjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
3. Tärna smöret och nyp ihop med torringredienserna
4. Vispa samman ägg och mjölk.
5. Blanda vätskan och de torra ingredienserna till en deg.
6. Platta ut degen till en längd, cirka 3 cm tjock, på mjölat bord, och skär den i trekantiga bitar eller stansa ut ringar.
7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån och socker.
8. Grädda gyllene i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Jag hoppade över mandelspånet och penslingen. De blir bra ändå:)

Over and out

10 kommentarer:

Sjabbig men chic sa...

Hej, hopp! Nu har jag ryckt upp mig ur "alltingärförjävligt"-träsket. Det är bara att man tänker på familjerna och får så ont så ont i hjärtat.
Du har ju rena rama bageriet hemma hos dig den här veckan. Jag önskar jag hade hunnit titta in fler gånger för allting ser så gott ut!
nu ska jag dra iväg på jobbet och du ska ha enriktigt bra kväll!

Krmar från du vet vem!

Hemma på Landet sa...

Nä, nu kommer jag och fikar hos dig.;-) Kramis

Gårdsromantik sa...

Åh vad sugen jag blev på The och scones!

Kram Maud

Fyra årstider ♥ My Lovely Christmas Home sa...

Nu är jag så spänd på mössen...i love them....

Din bakmaskin den kommer jag och snor en kväll när du sover *hi*..
Nu var jag dum, får önska mig en egen.
Kram Lotta

Lilla Blanka sa...

Hej goa Susanne!

Tack för din omtanke *kram*, känner att jag bara måste kika in till dig ;)

Åh vad sugen jag blev på nybakat bröd nu då..och en kopp Brunkullan-te...det hade suttit bra nu :)

Kram
Mia

rosenskära sa...

Mmm, de är goda de sconesen!

Men de är tio ggr godare med råsocker och mandelspån på, bara så att du vet...

Lena

Gårdsromantik sa...

Nu kan du vinna vackra saker i zink på min blogg - zinkhus från Walther & Co och mycket annat!
Kika in och var med du också!

Kram Maud

Marie//Tekla Maräng sa...

Varför bor jag inte närmare dig... du verkar ha nybakat jämt. Nu blev jag sugen på te och scones och många inlägg har du hunnit gjort sen jag tittade in sist. Så nu ska jag läsa vidare hos dig.

Kram Marie

Addis och Leif sa...

Kanske inte så avancerat, men de ser _väldigt_ goda ut!!!! :)

Mvh
/Addis

Fröken Fräken sa...

Scones är så smaskigt! Faktiskt är det gott att bre jordgubbssylt på dem! Här blir det snart också lite bröd, fast betydligt onyttigare fikabröd.. men detär ju snart helg så det måste man ju fira!!