18 september 2008


Rocky Road Fudge - 50 stora bitar

200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g smör
397 g sötad kondenserad mjölk
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl minimarshmallows
2,5 dl jordnötter, helst osaltade, rostade
Gör så här
1. Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie.
2. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.
3. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet.Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.
4. Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
5. Skär i rutor. Förvara i kyl.
Under mitt år i USA fick jag smak för allt under epitetet "Rocky road"..allt från chokladbitar till glass, fudge och desserter i allmänhet!
Hittade detta recept och det känns som om det vore fantastiskt roligt att göra till helgen som lördagsgodis:)
Vi får väl se!
Over and out

5 kommentarer:

Lilla huset på prärien sa...

Åhhhh! Gnafs, gnafs... så himla gott! Vi verkar dela denna fascination för american treats. Yummy!!

Skriver ut receptet omedelbums.

Kram Jenny

Hem och Lycka sa...

Å hjälp vad gott det ser ut.. Leila har nåt sånt i sin bok, får nog kolla upp det för det där ser riktigt mumsigt ut! kram

Annica sa...

Jag har testat Lelias Rocky Road. Farligt gott!!

rosenskära sa...

Det räcker för mig att läsa receptet - jag får en sötchock som sitter i hela helgen!

Lena

Maria sa...

Hej!
Det där lagade jag förra julen efter leilas recept! Mycket mycket smarrigt!!